2万円で作る素敵さつまいも 無農薬

【商品内容】 名称 さつまいもペースト 対象月齢 離乳食中期から 内容量 20g×4パック 原材料 さつまいも（安納芋） 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 賞味期限 製造日より1年 製造者 隠タカラモノ農産加工所　三重県名張市滝之原1050 加工内容 蒸してから裏ごし■mogcookの野菜ペーストとは・・・ 安全で美味しく、便利な野菜ペーストを扱っています。

1パックあたり20gに小分けしています。

加熱・裏ごし済みなので、解凍したらすぐにお召し上がりいただけます。

今回は初めてお付き合いする農家「む〜む〜まるしぇ」さんの、さつまいもペーストです。

む〜む〜まるしぇの「む〜む〜」とは、農家さんのポリシーである無農薬・無化学肥料を意味しています。

■完熟させてから加工しているので、とにかく甘い！ 今回お届けするさつまいもは、「安納芋」です。

ねっちりと水分の多い安納芋の特徴は、何と言っても甘さ。

さつまいもは初期から食べられ、やさしい甘みが赤ちゃんの食欲を増進させます。

りんごの10倍ものビタミンCを含んでいるさつまいもは即エネルギーになり、脳を動かすエネルギー源ともなるしょ糖、果糖、ブドウ糖など、「単糖類」を豊富に含んでいます。

食物繊維もたっぷりで便秘がちな赤ちゃんにぴったり。

調味料なしでも素材のまま食べられるので、自然の味覚を育てる離乳食期に取り入れたい食材です。

＼一番美味しいタイミングでお届けします／ ■む〜む〜まるしぇ　代表　伊藤英次さん この広い農場で数種類のさつまいもを育てています。

さつまいも掘り体験も行なっています。

このほかには、青汁の元になるケールや、ブラックベリー等の栽培もしています。

「こだわりは無農薬・無化学肥料と、一番美味しい状態で提供すること。

さつまいもは収穫から3〜4ヶ月寝かした完熟状態が一番美味しいけれど、その状態になったさつまいもを流通させるのは腐るリスクが高いので市場に出せないんです。

市場に出回っているのはいつも完熟よりも前の状態。

今回のさつまいもペーストは、収穫から除湿と温度管理を徹底して、完熟状態になったものを使用しています。

一番甘くて美味しい状態です。

」

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